Essensplan Vorlage: Das gehört auf die Seite
Eine Essensplan Vorlage braucht fünf Bausteine: eine Wochenübersicht mit Platz für Mahlzeiten pro Tag, eine Einkaufsliste, eine Vorratsliste, ein Feld für Wünsche und Notizen und eine Auswertung am Ende der Woche. Mehr braucht es nicht. Wichtiger als Gestaltung ist, dass die Vorlage zum Alltag passt und du sie einmal pro Woche in wenigen Minuten ausfüllst. Hier die Bausteine im Einzelnen, mit einem Muster zum Nachbauen.
Baustein 1: Wochenübersicht
Eine Tabelle mit sieben Spalten für die Tage und Zeilen für die Mahlzeiten:
| Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Frühstück | |||||||
| Mittag | |||||||
| Abend | |||||||
| Snack |
Wer nur das Abendessen plant, streicht die übrigen Zeilen. Eine Zeile „Termine“ darüber verhindert, dass du an einem vollen Tag ein aufwendiges Gericht einträgst.
Baustein 2: Einkaufsliste
Gliedere sie nach den Bereichen im Supermarkt, damit du in einem Durchgang einkaufst:
- Obst und Gemüse
- Brot und Backwaren
- Milch, Käse, Eier
- Fleisch, Fisch, Alternativen
- Trockenwaren, Konserven
- Tiefkühlware
- Getränke
- Haushalt und Drogerie
Neben jedem Posten ein Kästchen zum Abhaken. Eine Spalte „Menge“ hilft, nicht zu viel zu kaufen.
Baustein 3: Vorratsliste
Notiere, was du zu Hause hast und bald aufbrauchen solltest. Dazu gehören offene Packungen, Tiefkühlware und Gewürze. Ein Blick auf die Liste vor dem Planen verhindert Doppelkäufe.
Baustein 4: Wünsche und Notizen
Platz für Gerichte, die jemand essen möchte, für Allergien oder Unverträglichkeiten, für Termine mit Gästen und für Ideen, die du ausprobieren willst.
Baustein 5: Auswertung
Drei Fragen am Ende der Woche genügen:
- Was wurde gekocht, was verschoben?
- Was blieb übrig, was wurde weggeworfen?
- Was war gut und kommt wieder auf den Plan?
Muster: Wochenplan zum Nachbauen
| Tag | Abendessen | Hinweis |
|---|---|---|
| Montag | Linsensuppe | doppelt kochen |
| Dienstag | Nudeln mit Gemüsesoße | schnell |
| Mittwoch | Reste Linsensuppe | Termin am Abend |
| Donnerstag | Ofengemüse mit Quark | etwas mehr Zeit |
| Freitag | Wraps | alle belegen selbst |
| Samstag | Neues Rezept | gemeinsam kochen |
| Sonntag | Vorkochen | Basis für Montag |
So nutzt du die Vorlage am Sonntag
Setze dich mit der Vorlage, einem Stift und deinem Kalender hin. Trage zuerst die Termine der Woche ein, danach die Gerichte. Gehe dann jede Zutat durch und streiche, was du schon hast. Der Rest wandert auf die Einkaufsliste. Das dauert beim ersten Mal 20 Minuten, nach einigen Wochen eher zehn.
Anpassungen für verschiedene Lebenssituationen
Für Berufstätige reicht oft das Abendessen, für Familien lohnt sich zusätzlich eine Zeile für Pausenbrote. Wer Kochkurse oder Rezepte sammelt, ergänzt eine Spalte für das Rezept oder die Quelle.
Gedruckt, Tabelle oder Planer?
- Gedruckt: Sichtbar am Kühlschrank, schnell geändert, aber bei Fehlern wird es unübersichtlich.
- Tabelle: Die Einkaufsliste lässt sich kopieren und teilen, sie ist aber am Handy umständlich.
- Digitaler Planer: Wochenseiten, Einkaufsliste und Vorrat liegen im selben Dokument wie Termine und Haushaltsbuch, du schreibst mit dem Stift.
Vorlage im Planer
Der Hausklar Planer: Geld, Haushalt & Alltag in einem digitalen Planer enthält Essensplan, Einkaufsliste und Vorratsliste im Bereich Haushalt. Die Seiten sind verlinkt, du springst also von der Wochenansicht direkt zum Essensplan und zurück. Am Ende jeder Woche steht ein Sonntags-Check für Geld und Haushalt. Der Planer ist ein PDF für Notiz-Apps auf dem Tablet und kostet einmalig 27,99 €.
Wie du aus der Vorlage einen wirksamen Plan machst, erklärt der Beitrag zum Essensplan für die Woche, für Familien der Artikel Essensplan Familie.